Ang keto diet ay orihinal na inilaan para sa pag-iwas sa sakit, ngunit ngayon ito ay epektibong ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ang kakanyahan nito ay namamalagi sa isang matalim na pagbaba sa dami ng mga carbohydrates na natupok, bilang isang resulta kung saan ang enerhiya na nakuha mula sa pagkasira ng taba ng katawan ay natupok.
Kapag nagpaplanong gumamit ng keto diet upang labanan ang labis na timbang, mahalagang malaman kung kanino ipapakita ang iminungkahing diyeta, kung may mga kontraindiksyon, kung paano gumawa ng menu, kung anong mga resulta ang maaaring makamit.
Keto diet - ano ito?
Ang keto diet ay tumutukoy sa isang low-carbohydrate diet, na may mas mataas na halaga ng taba sa diyeta, na humahantong sa isang estado ng ketosis. Kapag namamahagi ng mga sustansya sa isang pang-araw-araw na diyeta, ito ay nagkakahalaga ng paglalaan ng humigit-kumulang 55% para sa mga taba, na nagbibigay ng 35% sa mga protina at nag-iiwan lamang ng 10% para sa mga carbohydrate, at hanggang 8% ay dapat makuha mula sa hibla.
Ang ratio ng nutrients na ito ay hindi tipikal para sa isang tradisyunal na diyeta na mababa ang karbohidrat. Gayunpaman, ang epekto ng paggamit nito ay medyo mataas. Kinumpirma ito ng video sa ibaba.
Ang makabagong pamamaraan ay ginagamit hindi lamang ng mga amateur, kundi pati na rin ng mga propesyonal na atleta, kabilang ang mga bodybuilder. Para sa marami, ang keta diet ay naging isang bagong paraan ng pamumuhay.
Mga Tampok ng Diet
Sa una, ang diyeta, na katangian ng keto diet, ay inilaan para sa mga pasyente na sumailalim sa rehabilitasyon pagkatapos ng operasyon. Nang maglaon, ang mahusay na mga resulta na nakuha ay ginamit sa dietetics. Kasunod ng isang keto diet, ang isang tao ay ganap na tumatanggi sa lahat ng mabilis, pinaka-kumplikadong carbohydrates, mga inuming may caffeine. Bilang resulta, ang katawan ay napupunta sa isang nakababahalang estado, na tinatawag na ketosis, at nagsisimulang aktibong gumawa ng acetone.
Sa isang estado ng ketosis, ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya hindi mula sa glucose, na nagmumula araw-araw na may carbohydrates, ngunit bilang isang resulta ng pagkasira ng mga taba. Ang mga lipid ay binago sa mga katawan ng ketone, mga fatty acid, na nagiging pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Ang paggawa ng mga katawan ng ketone ay nagsisimula lamang sa isang kakulangan ng glucose. Ito ang pangalan ng mga molekula na responsable para sa transportasyon ng enerhiya.
Ang isang matalim na pagbaba sa paggamit ng carbohydrate ay humahantong sa isang pagtaas sa rate ng pagpapalabas ng mga fatty acid mula sa mga reserba ng katawan. Karamihan sa mga acid ay pumapasok sa atay, kung saan, pagkatapos ng oksihenasyon, ito ay binago sa mga katawan ng ketone. Dahil dito, ang katawan ay tumatanggap ng kinakailangang enerhiya. Ang mga ketone ay madaling tumatawid sa blood-brain barrier, na tinitiyak ang mahusay na paggana ng utak sa kawalan ng glucose.
Ang estado ng ketosis ay maaari ding makamit sa tulong ng pag-aayuno. Gayunpaman, ang matagal na kakulangan ng micro, macro elements ay nagdudulot ng malubhang problema sa kalusugan. Ang ketogenic diet ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng dagdag na pounds nang hindi nakakapinsala sa katawan.
Mga Pangunahing Prinsipyo ng Ketogenic Diet
Ang keto diet ay itinuturing na isang unibersal na paraan upang mapabuti ang iyong kalusugan, inirerekomenda ito para sa oncology, epilepsy, tumutulong upang mapupuksa ang subcutaneous fat, nagpapabuti ng kaluwagan kapag naglalaro ng sports. Kapag nag-iipon ng isang diyeta, inirerekumenda na sumunod sa mga sumusunod na pamantayan:
- kaunting pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates;
- pagbubukod mula sa diyeta ng asukal, mga pagkaing naglalaman ng asukal;
- pagsunod sa rehimen ng pag-inom;
- pagkonsumo ng mga de-kalidad na taba;
- pagpasok sa isang estado ng ketosis.
Kung ang mga prinsipyo ng ketogenic nutrition ay sinusunod, ang mga metabolic na proseso ay muling inayos. Ang katawan ay tumatanggap ng kinakailangang dami ng enerhiya, at ang mga hindi gustong taba na reserba ay natutunaw. Dahil sa kawalan ng carbohydrates sa diyeta, ang mga insulin surges ay hindi kasama, at ang proseso ng pagbaba ng timbang ay pinabilis.
Anong mga resulta ang maaaring makuha
Ang pamamaraan ng ketogenic nutrition ay medyo kontrobersyal. Ang pagiging epektibo nito ay dahil sa mga sumusunod na tampok:
- pagkatapos na ang katawan ay pumasok sa isang estado ng ketosis, ang rate ng transportasyon ng mga taba para sa kasunod na paggamit sa anyo ng enerhiya ay tumataas nang malaki;
- ang pagbabagong-anyo ng mga taba, protina (gluconeogenesis) ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya kaysa sa pagbabagong-anyo ng mga karbohidrat, ayon sa pagkakabanggit, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng calorie ay tumataas;
- sa kabila ng kawalan ng carbohydrates sa diyeta, ang pakiramdam ng pagkabusog ay hindi umalis sa mga gumagamit ng keto diet.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga pangunahing prinsipyo ng pagbuo ng diyeta, madaling mawalan ng timbang nang hindi nakakaranas ng patuloy na kagutuman.
Mga uri ng keto diet
Ang mga eksperto ay nakikilala sa pagitan ng tatlong uri ng ketogenic nutrition:
- Ang klasikong diyeta ay ang pinakasikat na opsyon, na kinabibilangan ng pagsasama-sama ng diyeta ayon sa mga karaniwang prinsipyo. Kasama sa menu ang maximum na halaga ng taba, medium - protina, mababa - carbohydrates. Ang pagpipiliang ito ay may kaugnayan para sa mga namumuno sa isang laging nakaupo na pamumuhay, huwag magplano na taasan ang antas ng pisikal na aktibidad.
- Naka-target - ang mga carbohydrate ay kinukuha sa ilang partikular na oras ng araw sa isang mahigpit na limitadong halaga. Ang pag-load ng carbohydrate ay pinapayagan lamang sa mga araw ng pagsasanay upang madagdagan ang tibay, pagganap ng lakas, palitan ang mga reserbang enerhiya.
- Cyclical - ang ganitong uri ng diyeta ay katulad ng protina-karbohidrat na alternation. Ang pag-load ng carbohydrates ay pinapayagan lamang sa mga araw ng mataas na pisikal na aktibidad, na may abalang iskedyul ng trabaho, sa iba pang mahihirap na sitwasyon. Sa mga araw ng pag-load, ang halaga ng carbohydrates ay hindi dapat lumampas sa 7 g bawat kilo ng timbang, at ang halaga ng taba ay nabawasan sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng protina na pagkain.
Ang isang cyclical na uri ng diyeta ay inirerekomenda para sa mga propesyonal na atleta, mga taong nagtatrabaho na may mataas na mental, pisikal na stress, sa mga panahon ng karamdaman, malubhang workload.
Kapag pumipili ng isang uri ng diyeta, dapat kang magsimula sa klasikong bersyon, at sa ilang mga panahon ay lumipat sa mga naka-target, paikot na uri.
Mga indikasyon para sa keto diet
Ang ketogenic na nutrisyon ay may kaugnayan para sa mga gustong magbawas ng timbang nang walang karagdagang pisikal na pagsusumikap o ayusin ang timbang ng katawan, magbigay ng ginhawa nang walang pagsasanay sa lakas, pagbuo ng kalamnan. Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang gayong diyeta ay ang mga mahilig sa mataba na pagkain, dahil hindi sila makakaranas ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos ayusin ang diyeta.
Ang pamamaraan ay lalong popular sa mga atleta na may malaking bilang ng mga aerobic load, kung kinakailangan, isang malaking pag-uulit ng mga pagsasanay na may mababang timbang. Dahil sa kakulangan ng glycogen, ang pagsasanay sa lakas ay magiging mahirap.